-
1970-01-01
Грибная окрошка (180 ккал) Ингредиенты
- кваса - 1.5 л.
- белых грибов или шампиньонов - 800 гр.
- картофеля - 150 гр.
- моркови - 80 гр.
- зеленого лука - 1 пучок
- огурец - 2 шт.
- сметаны - 100 мл.
- яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
- горчицы - 1 ч. л.
Грибная окрошка (180 ккал) Рецепт приготовления
Белые грибы (можно заменить шампиньонами) нарезать кубиками, обжарить в сливочном масле и остудить. Огурцы и зеленый лук очистить и нашинковать. Морковь и картофель отварить в кожице, очистить и нарезать так же, как огурцы. Сметану растереть с горчицей, по желанию добавив 1 желток. Приправить солью и сахаром по вкусу. Смешать овощи с грибами. Залить холодным квасом, заправить сметанной смесью и украсить яйцами, нарезанными кружочками.
8 способов: Как следить за фигурой
Диета ВЕСНА
Диета ЛЕТО
Диета ОСЕНЬ
Диета ЗИМА