Картофельная запеканка

  • Картофельная запеканка, Рецепт приготовления

    Нравится рецепт?

    Поставьте оценку

    Поделитесь с друзьями

    Картофельная запеканка Ингредиенты

    • Картофель - 7-8 шт.
    • Яйцо куринное - 4-5 шт.
    • Брынза - 100 г.
    • Лук зелёный - 1 пучок
    • Сметана - 250 г.
    • Сыр - 100 г.
    • Укроп - по вкусу
    • Соль, перец - по вкусу

    Картофельная запеканка Рецепт приготовления

    Картофель отварить (7-8 средних клубней). Затем приготовить пюре, в остывшее пюре добавить 2-3 яйца, соль, перец по вкусу.
    Выложить в форму половину порции. Натереть на терке брынзу, вареные куриные яйца, посыпать зеленым луком.
    Смешать сметану с натертым сыром и измельченным укропом, перемешать и выложить сверху зелёный лук. Добавить остальную часть пюре. Сверху опять добавить сметану с сыром.
    Выпекать в режиме выпечка. Затем в режиме духовка. Или можно выпекать в духовке, тогда будет запеченная корочка.