Щи зеленые со щавелем, шпинатом и глазуньей

  • Щи зеленые со щавелем, шпинатом и глазуньей , Рецепт приготовления

    Нравится рецепт?

    Поставьте оценку

    Поделитесь с друзьями

    Щи зеленые со щавелем, шпинатом и глазуньей Ингредиенты

    • Телятина - 300 г
    • Вода - 1 л
    • Лук репчатый - 1 шт
    • Морковь - 1 шт
    • Перец сладкий - 1 кусочек
    • Картофель - 2-3 шт
    • Щавель свежий - 70 г
    • Шпинат свежий - 70 г
    • Яйца перепелиные - 4 шт
    • Зелень петрушки
    • Соль, специи
    • Масло для обжарки

    Щи зеленые со щавелем, шпинатом и глазуньей Рецепт приготовления

    Категория: Мультиварка Cuckoo
    • Мясо порезать порционными кусочками, помыть и положить в кастрюлю мультиварки.
    • Порезать овощи, лук, морковь, перец сладкий, картофель (как на фри) положить к мясу, добавить соль, специи, залить водой.
    • Включить режим Мультиповар 110*С, 15 минут и довести бульон до готовности, отключить мультиварку.
    • Добавить к бульону порезанные крупно шпинат и щавель, зелень петрушки, попробовать на соль.
    • Закрыть кастрюлю мультиварки, выставить режим Разогрев, подождать когда суп закипит (несколько минут), отключить режим.
    • Пока щи закипают, готовим яйца. Разогреваем на сковороде капельку масла, выкладываем по одному яйца, как на глазунью, доводим до готовности. Чтобы запекся желток, накрываем сковороду крышкой.
    ← Предыдущий рецептСледующий рецепт →