Крем-суп из спаржи

  • Крем-суп из спаржи, Рецепт приготовления

    Нравится рецепт?

    Поставьте оценку

    Поделитесь с друзьями

    Крем-суп из спаржи Ингредиенты

    • картофелина - 1 шт
    • густой сметаны - 1 ст.л.
    • зубчика чеснока - 2 шт
    • молока - 200 мл
    • воды - 200 мл
    • спаржи - 350 г
    • соль и перец по вкусу

    Крем-суп из спаржи Рецепт приготовления

    Категория: Скороварка Redmond

    Приготовление:

    1. Отломать жесткие концы у стеблей спаржи (примерно 3-4 см), затем порезать каждый стебель на 3 части.
    2. Положить спаржу, картофель и чеснок в скороварку, добавить 200 мл воды, посолить и поперчить. Готовить 15 минут.
    3. Снять с огня и оставить в скороварке на несколько минут, чтобы спало давление. Затем открыть.
    4. Добавить молоко и измельчить до однородности ручным миксером. Добавить еще молока до нужной консистенции. Добавить ложку сметаны и перемешать. Попробовать на вкус, добавить еще соли и перца, если нужно. Подавать со свежим хлебом.
    ← Предыдущий рецептСледующий рецепт →