Рецепты десертов
Рецепты десертов: мороженое, муссы, желе, творожные запеканки, кремы, варенье и другие сладкие блюда для мультиварки и блендера.
-
1970-01-01
Кокосовое мороженое с лаймом
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- жирные сливки - 200 мл.
- кокосовое молоко - 400 мл.
- сахар - 150 г.
- сок лайма - 75 мл.
- тертая цедра лайма - от 2 шт.
- белый ром - 2 ст.л.
-
1970-01-01
Малиново-апельсиновый тирамису
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- яйца - 8 шт.
- сахарная пудра - 75 г.
- маскарпоне - 500 г.
- тертая цедра апельсина - от 1 шт.
- молотый кардамон - 2 ч.л.
- флердоранжевая эссенция - 3 ст.л.
- соль - щепотка
- горячий эспрессо - 500 мл.
- шоколадный ликер - 100 мл.
- печенья Савоярди (дамские пальчики) - 30-36 шт.
- малина - 375 г.
- мелко молотые какао-бобы - 4 ст.л.
-
1970-01-01
Мраморный шоколадный кекс
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- горький шоколад (70%) - 100 г.
- размягченное сливочное масло - 115 г.
- сахар - 150 г.
- яйца - 2 шт.
- фиалковый ликер - 75 мл.
- блинная мука ( содержащая разрыхлитер) - 200 г.
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- белые шоколадные крошки - 50 г.
-
1970-01-01
Ореховый крем-мусс
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- очень свежие яичные желтки - 6 шт.
- сахарная пудра - 50 г
- молотые бобы тонка - 1 ч.л.
- ореховый ликер Франжелико ( Frangeliko) - 6 ст.л.
- обжаренные и измельченные ядра фундука - 2 ст.л.
-
1970-01-01
Пирожные из белого шоколада с клюквой
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- белый шоколад - 100 г.
- сливочное масло - 100 г.
- сахар - 125 г.
- семена ванили - из 1 стручка
- яйца - 2 шт.
- мука - 60 г.
- кедровые орешки - 25 г.
- белые шоколадные крошки - 75 г.
- сушеная клюква - 50 г.
-
1970-01-01
Профитроли с кремом из маракуйи
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- заварное тесто - 7 порций
- яичный желток - 1 шт.
- молоко - 2 ч.л.
- шоколадный ганаш - 1 порция
- жирные сливки для ганаша - 100 мл.
- засахаренные фиалки - 50 г. для украшения
-
1970-01-01
Тарталетки с шоколадом
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- размягченное сливочное масло - 100 г.
- сахарная пудра - 100 г.
- крупные яичные желтки - 2 шт.
- пшеничная мука - 225 г.
- какао-порошок - 25 г.
- соль - щепотка
- сметана - для подачи на стол
- какао-порошок - для обсыпки
-
1970-01-01
Черничные маффины с соленой карамелью
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- мука - 220 г.
- пекарский порошок - 2 ч.л.
- сахар - 200 г.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- сметана - 250 мл.
- растопленное сливочное масло - 60 г.
- яйцо - 1 шт.
- кленовый сироп - 60 мл.
- измельченная соленая сливочная карамель - 50 г.
- крупно измельченные орехи пекан - 30 г.
- черника - 100 г.
-
1970-01-01
Яичные снежки с кофе
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- яйца - 4 шт.
- соль - щепотка
- сахар - 250 г.
- молоко - 500 мл.
- яичный желток - 1 шт.
- кофейные зерна сорта "Эспрессо" - 1 ст.л.
- кленовый сироп - 2 ст.л.
- холодная вода - 50 мл
- орехи пекан - 75 г.
-
1970-01-01
Бриоши с шафраном и шоколадом
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- свежие дрожжи - 15 г.
- сахар - 2 ст.л.
- шафрановые нити - щепоть
- теплая вода - 3 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- мука - 200 г.
- соль - щепотка
- сливочное масло - 100 г.
- шоколадные крошки - 100 г.
- яичный желток - 1 шт. для смазывания
-
1970-01-01
Тосты с шоколадной тапенадой
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- горький шоколад ( 70% ) - 60 г.
- черные маслины без косточек - 300 г.
- тимьян - 1 веточка
- оливковое масло - 5 ст.л.
- багет - 24 ломтика
- зрелый козий сыр - 100 г.
- свежемолотый черный перец - по вкусу
-
1970-01-01
Шоколадный ганаш
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- горький шоколад (70% ) - 150 г.
- жирные сливки - 100 мл.
.jpg "Манговая сальса (салат), Рецепт приготовления")
