Рецепты горячих блюд

Рецепты горячих блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей: плов, гуляш, котлеты, рагу, каши и гарниры в мультиварке и скороварке.

• 1970-01-01
  

  Омлет с тыквой

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Тыква - 1 шт.
  • Яйцо куринное - 5 шт.
  • Молоко - 1 МС
  • Укроп - по вкусу
  • Сыр (тертый) - горсть
  • Соль - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Картофельная запеканка

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Картофель - 7-8 шт.
  • Яйцо куринное - 4-5 шт.
  • Брынза - 100 г.
  • Лук зелёный - 1 пучок
  • Сметана - 250 г.
  • Сыр - 100 г.
  • Укроп - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Геркулесовая каша

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Геркулес - 1 МС
  • Молоко - 2 МС
  • Вода - 2 МС
  • Сливочное масло - 20 г.
  • Сахар - 2 ст. л.

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Морковное пюре (ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ)

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Морковь
  • Вода
  • Сливки
  • Сливочное масло

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Картофельное пюре

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Картофель (варенный) - 1 кг.
  • Мооко - 375 мл.
  • Сливочное масло - 30 г.
  • Соль, мускатный орех - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Картофельный гратен Дофинуа со сморчками

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • жирные сливки - 500 мл.
  • молоко - 250 мл.
  • сушеные сморчки - 30 г.
  • картофель "восковых" сортов - 1 кг.
  • чеснок - 2 зубчика
  • размягченное сливочное масло - 25 г.
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Капустно-картофельные рости

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • савойская капуста - 75 г.
  • чеддер - 50 г.
  • картофель " восковых" сортов - 450 г.
  • сушеная клюква - 25 г.
  • мелко нарезанный шалфей - 2 ч.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • растопленное сливочное масло - 25 г.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Баклажанная икра

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • баклажан - 500 г.
  • измельченый чеснок - 2 зубчика
  • марокканская смесь специй Рас-эль-ханут - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • лук-шалот - 50 г.
  • острая приправа Харисса - 1/2 ч.л.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • томаты сорта " Дамские пальчики " - 100 г.
  • мелко нарезанная кинза - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Картофельное пюре с шафраном

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • рассыпчатый картофель - 500 г.
  • размягченное сливочное масло - 125 г.
  • молотый шафран - 2-3 капсулы
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый белый перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Лапша с соусом из фундука

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • тыква сорта Хоккайдо - 1 шт. весом около 1 кг.
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • чищеный фундук - 100 г.
  • жирные сливки - 250 мл.
  • хлопья чили - щепотка
  • свеженатертый пармезан - 50 г.
  • итальянский бренди Vecchia Romagna - 1 ст. л.
  • оливковое масло первого холодного отжима ( класса Extra Virgin ) - 100 мл.
  • свежие черные труфеля - 25 г.
  • лапша - 600 г.
  • масло из черных трюфелей - для подачи на стол
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Говядина тушенная

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • тмин - 2 ч.л.
  • зерна кориандра - 1 ст.л.
  • молотая куркума - 1 ст.л.
  • луковица - 2 шт.
  • свежий имбирь - 6 см.
  • свежий галангал (тайский имбирь) - 4 см.
  • свежая куркума - 4 см.
  • чеснок - 8 зубчиков
  • лемонграсс - 2 стебля
  • кафир-лайм - 4 листа
  • перчик чили " птичий глаз" - 2 стручка
  • мякоть свежего кокоса - 100 г.
  • кинза с корнями - 1 пучок ( или 2 обычных пучка)
  • кокосовое молоко - 500 мл.
  • говяжий бульон - 500 мл.
  • постная мякоть пашины или говяжей рульки - 1 кг.
  • рыбный соус - 50 мл.
  • томат сорта "Дамские пальчики" - 4 шт.
  • рис басмати на пару - для подачи на стол

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Вегетарианские гамбургеры

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • красная луковица - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • маленький красный перец - 1 стручок
  • гриб портобелло - 1 шт.
  • креольская смесь перцев - 1,5 ч. л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • белый хлеб со срезанными корками - 75 г.
  • консервированная красная фасоль - 400 г.
  • соус Табаско - 1 ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • панировачные сухари - 4 ст. л.
  • арахисовое масло - для жарки
  • чеддер при комнатной температуре - 4 тонких ломтика
  • салат сорта Little Gem - 2 кочана
  • мягкие булочки для гамбургера - 4 шт.
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »