Рецепты выпечки

Рецепты выпечки в мультиварке и духовке: пироги, бисквиты, кексы, маффины, куличи, пирожки и домашний хлеб с пошаговым приготовлением.

• 1970-01-01
  

  Яблочный штрудель с ежевикой

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • свежие белые хлебные крошки - 125 г.
  • сливочное масло - 100 г.
  • яблоки сорта Cox"s Orange Pippin - 750 г.
  • ежевика - 150 г.
  • светло-коричневый сахар - 125 г.
  • обжаренная миндальная стружка - 50 г.
  • молотая корица - 1 ч.л.
  • тесто для штруделя - 1 порция
  • растопленное сливочное масло - 100 г.
  • жидкий мед для глазури - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Штоли

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • изюм без косточек - 100 г.
  • смородина - 50 г.
  • измельченные цукаты - 50 г.
  • тертая цедра лимона - от 1 шт.
  • молотый кардамон - 1 ч.л.
  • черный перец - щепотка
  • ванильный экстракт - 2 ч.л.
  • темный ром - 2 ст.л.
  • сухие дрожжи - 7 г.
  • сахар - 1 ч.л.
  • мука - 500 г.
  • теплое молоко - 150 мл.
  • соль - 1 ч.л.
  • светло-коричневый сахар - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 50 г.
  • взбитые яйца - 2 шт.
  • марципана - 300 г.
  • растопленное масло - для смазывания
  • сахарная пудра - для обсыпки

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Бриоши с шафраном и шоколадом

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • свежие дрожжи - 15 г.
  • сахар - 2 ст.л.
  • шафрановые нити - щепоть
  • теплая вода - 3 ст.л.
  • яйца - 2 шт.
  • мука - 200 г.
  • соль - щепотка
  • сливочное масло - 100 г.
  • шоколадные крошки - 100 г.
  • яичный желток - 1 шт. для смазывания

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Зерновой хлеб с грецкими орехами и медом

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • грецкие орехи - 150 г.
  • цельнозерновая мука сорта Granary - 1 кг.
  • соль - 1 ч.л.
  • сухие дрожжи - 7 г.
  • масло грецкого ореха - 2 ст.л.
  • вересковый мед - 5 ст.л.
  • теплая вода - 525 мл.

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Круассаны

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • мука - 350 г.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • сухие дрожжи - 7 г.
  • теплая вода - 175-200 мл.
  • охлажденное сливочное масло - 175 г.
  • взбитое яйцо - 1 шт. для смазывания

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Пита с тмином и кинзой

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • свежие дрожжи - 15 г.
  • теплая вода - 300 мл.
  • сахар - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 1 1/2 ст.л
  • пшеничная хлебопекарная мука - 500 г.
  • соль - 2 ч.л.
  • молотый тмин - 2 ч.л.
  • кинза - 1 пучок

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Фокачча с томатами черри и базиликом

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • свежие дрожжи - 30 г.
  • теплая вода - 400 мл.
  • сахар - щепотка
  • пшеничная хлебопекарная мука - 800 г.
  • соль - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 125 мл.
  • сушеные на солнце томаты - 12 шт.
  • базилик - 1 пучок
  • красные томаты черри - 24 шт.
  • оливковое масло - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Хала с ванилью и маком

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • ваниль - 1 стручок
  • молоко - 225 мл.
  • свежие дрожжи - 15 г.
  • мука - 625-700 г.
  • соль - 1 ч.л.
  • растопленное сливочное масло - 75 г.
  • мед - 3 ст.л.
  • яйца - 3 шт.
  • яичный желток - 1 ш.
  • мак - 2 ч.л.

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Хлеб из пресного теста с козьим сыром

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • пшеничная мука - 250 г.
  • цельнозерновая мука - 250 г.
  • соль - 1 ч.л.
  • питьевая сода - 1 ч.л.
  • мелко нарезаный тимьян - 1 ст.л.
  • мелко нарезаный зеленый лук - 6 перьев
  • пахта - 300 -350 мл.
  • зрелый козий сыр - 100 г.

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Хлеб из спельтовой муки на закваске

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • цельнозерновая спельтовая мука - 125 г.
  • пшеничная хлебопекарная мука - 250 г.
  • соль - 1 1/2 ч.л.
  • сухие дрожжи - 1 ч.л.
  • теплая вода - 175 мл.

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Швабские плетеные булочки

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • сливочное масло - 150 г.
  • молоко - 200 мл.
  • мука - 500 г.
  • сухие дрожжи - 7 г.
  • сахар - 2 ст.л.
  • молотая корица - 1 ч.л.
  • молотый кардамон - 1 ч.л.
  • яйца - 2 шт.
  • соль - щепотка
  • сахарная пудра - для обсыпки

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Панеттоне

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • сухие дрожжи - 1 пакетик (7 г.)
  • теплое молоко - 225 мл. (1 чашка)
  • пшеничная мука - 450-625 г.
  • соль - 1 ч.л.
  • изюм - 85 г.
  • цедра лимона - 1 ч.л.
  • нарезанные цукаты или лимонной корочки - 95 г.
  • сахар - 55 г.
  • растительное масло - 125 мл.(1/2 чашки)
  • растопленное сливочное масло - 55 г.
  • желтки - 4 шт.
  • яичный белок - 1 шт.
  • вода - 1 ст.л.

  Рецепт приготовления »