Kitchen Aid
-
2012-06-12
Холодный гуакамоле
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- мякоть спелого авокадо - 350 г.
- перчик чили "птичий глаз" - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сок лайма - от 2 шт.
- тертая цедра лайма - от 1 шт.
- мелко нарезанная кинза - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- жирные сливки - 200 мл.
- соленые кукурузные чипсы - для подачи на стол
-
2012-06-12
Холодный кабачковый суп
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- кабачки - 2 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- базилик - 1 пучок
- оливковое масло с ароматом лимона - 2 ст.л.
- обжаренные кедровые орешки - 50 г.
- лед - 4 кубика
- красная икра для украшения - 25 г.
- соль - по вкусу
- свежемолотый черный перец - по вкусу
-
2012-06-12
Мятный дайкири
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- малины - 125 г.
- розовый ликер - 2 ст.л.
- крупные листья мяты - 6 шт.
- белый ром - 4 ст.л.
- розовая вода - 1 ст.л.
- сок лайма - от 2 шт.
- малиновое сорбе - 1 шарик подается со льдом
-
2012-06-12
Маргарита
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- лайм - 1 шт.
- крупная морская соль - по вкусу
- текила - 60 мл.
- ликер Трипл Сек ( например Куантро ) - 60 мл.
- сок лайма - 80 мл.
- сок красных апельсинов сорта королек - 120 мл.
- лед - 18 кубиков