Рецепты бульонов и супов

Рецепты супов и бульонов: борщ, щи, солянка, уха, крем-супы и супы-пюре в мультиварке и скороварке, с ингредиентами и пошаговым приготовлением.

• 1970-01-01
  

  Крем-суп из руколы (170 ккал)

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • луковица - 1 шт.
  • сливочного масла - 25 гр.
  • мука - 30 гр.
  • молоко - 250 мл.
  • овощной бульон - 1 кубик
  • рукола - 125 гр.
  • творожного сыра с травами| - 50 гр
  • молотый черный перец
  • тертый мускатный орех
  • лимонный сок - 1 ст. л.

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Суп из помидоров (235 ккал)

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • очищенных помидоров - 1 кг
  • луковица - 1 шт.
  • оливкового масла - 2 ст. л.
  • овощного бульона - 500 мл.
  • оливкового масла - 1 ст. л.
  • томата-пасты - 3 ч. л.
  • кетчупа - 1 ст. л.
  • соль
  • молотый белый перец
  • сахарного песка - 1 щепотка
  • сметаны - 8 ст. л.
  • маленькая луковица - 1 шт.

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Ботвинья с курицей (240 ккал)

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • куриных филе - 2 шт.
  • свекольных листьев - 100 гр.
  • шпината - 250 гр.
  • щавеля - 250 гр.
  • сливочное масло - 20 гр.
  • свежий огурец - 2 шт.
  • зеленого лука и укропа - 20 гр.
  • сахара - 1 ст. л.
  • консервированного хрена - 2 ст. л.
  • хлебного кваса - 1 л.
  • соль
  • молотый черный перец

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Суп-пюре с шампиньонами

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Шампиньоны (свежие) - 250 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Масло - 40 г.
  • Мука - 1 ч.л
  • Бульон - 1 л.
  • Сметана - 100 г.
  • Петрушка, соль - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Холодный огуречный суп

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Огурцы - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Бульон (овощной) - 500 мл.
  • Сахар - 0.5 ст.л.
  • Сметана - 100 г.
  • Хлеб (для тостов) - 2 кусочка
  • Укроп - 4 веточки
  • Соль, перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Крем-суп с молодым чесноком

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Чеснок - 12 зубчиков
  • Рапсовое масло - 4 ст.л.
  • Вермут - 2 ст.л.
  • Белое вино - 200 мл.
  • Сливки - 100 мл.
  • Сметана - 100 г.
  • Хлеб (для тостов) - 2 кусочка
  • Взбитые сливки - 3 ст.л.
  • Петрушка (рубленная) - 1 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Борщ

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Лук - 0.5 луковицы
  • Морковь - 1 шт.
  • Свекла - 1.4 свеклы
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Уксус - 2 ч.л.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Капуста - 1.4 шт.
  • Кабачок - 1.4 шт.
  • Вода
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лавровый лист - 1 шт.

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Томатный суп

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Помидоры - 500 г.
  • Вода - 1 л.
  • Лук - 1 шт.
  • Мука - 45 г.
  • Жир - 20 г.
  • Соль, перец, паприка - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Овощной суп быстрого приготовления

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Картофель (вареный) - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Бульонный кубик - 1 шт.
  • Сладкий перец, сельдерей и т.п. - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Гороховый суп

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • крупные головки лука-шалот - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • сливочное масло - 50 г.
  • замороженый зеленый горошек - 800 г.
  • куриный или овощной бульон - 1 л.
  • маскарпоне - 125 г.
  • нарезаный майоран - 3 ст.л.
  • сыровяленная грудинка панчетта - 6 ломтиков
  • белый хлеб - 3 куска
  • круные королевские морские гребешки - 6 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Тыквенный суп

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • тыква - 750 г.
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • красная луковица - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • раскрытые стручки кардамона - 1/2 ч.л.
  • овощной бульон - 500 мл.
  • тертая цедра паельсина - от 1 шт.
  • листья шалфея - горсть
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »
• 1970-01-01
  

  Французский луковый суп

  Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • репчатый лук - 750 г.
  • сливочное масло - 4 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • негустой говяжий бульон - 750 мл.
  • мелко нарезанный тимьян - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

  Рецепт приготовления »