Рецепты
-
2012-06-12
Заварной кондитерский крем
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- молоко - 500 мл.
- ваниль - 1 стручок
- яичные желтки - 6 шт.
- сахар - 125 г.
- пшеничная или кукурузная мука - 40 г.
-
2012-06-12
Итальянские меренги с розовым перцем
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- сахар - 120 г.
- жидкая глюкоза ( можно приобрести в аптеке) - 1 ч.л.
- крупномолотый розовый перец - 1 ч.л.
- большие яичные белки - 2 шт.
- вода - 2 ст.л.
-
2012-06-12
Картофельное пюре с шафраном
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- рассыпчатый картофель - 500 г.
- размягченное сливочное масло - 125 г.
- молотый шафран - 2-3 капсулы
- соль - по вкусу
- свежемолотый белый перец - по вкусу
-
2012-06-12
Миндальное печенье Монблан
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- ваниль - 1 стручок
- яичные белки - 4 шт.
- винный камень - щепотка
- сахар - 25 г.
- сахарной пудры - 225 г.
- молотый миндаль - 125 г.
- сладкая каштановая паста для прослойки - 200 г.
.jpg "Манговая сальса (салат), Рецепт приготовления")
