Рецепты

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• морковь - 500 г.
• крупная луковица - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик.
• овощной бульон - 500 мл.
• миндальная паста - 25 г.
• прессованные кокосовые сливки - 50 г.
• кинза - 1 пучок
• тертая цедра и сок лайма - от 1/2 шт.
• зерновой хлеб - 12 ломтиков
• ростки порея (или люцерны) - горсть
• соль - по вкусу
• свежемолотый черный перец - по вкусу

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• томаты сорта " Дамские пальчики" - 1 кг.
• красный перец - 2 стручка.
• неострый красный перец чили - 2 стручка.
• красный лук - 2 головки.
• чеснок - 4 зубчика
• оливковое масло - 4 ст.л.
• майоран или тимьян - 1/2 пучка.
• томатная паста из сушеных на солнце томатов - 2 ст. л.
• куриный бульон - 500 мл.
• соль - по вкусу
• свежемолотый черный перец - по вкусу
• оливковое масло (класса Extra Virgin) - для подачи на стол

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• сливочное масло - 25 г.
• лук-шалот - 100 г.
• флорентийский фенхель - 3 луковицы.
• ваниль - 1/2 стручка.
• легкий овощной бульон - 600- 800 мл.
• жирные сливки - 100 мл.
• соль - по вкусу.
• свежемолотый белый перец - по вкусу.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло - 3 ст.л.
• чиабатта - 1 буханка
• кайенский перец - щепотка
• салат сорта Little Gem - 4 кочана
• тертый пармезан и лук-резанец - для подачи на стол